Фриттата (быстрый рецепт)

Описание

Вкусная закуска для любой компании. Этот итальянский вариант омлета получается полноценным и самостоятельным блюдом, которое подойдет как для завтрака, так и для ужина. Таким необычным рецептом вы наверняка удивите свою семью и сможете накормить даже самого капризного ребенка. Перед подачей присыпьте фриттату свежей зеленью Можно подавать тёплой или охлаждённой.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Бекон обжарьте в сковороде с оливковым маслом до хрустящего состояния.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте измельченный сладкий перец, приправьте солью и перцеми и тушите на среднем огне около 4 минут. Затем добавьте измельченный картофель и тушите еще 5 минут.

3. 3

   Шаг 3

   В сковородку добавьте яйца и готовьте еще около 5 минут. Затем добавьте измельченный сыр и аккуратно перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте духовку до 170 градусов. Содержимое сковороды переложите в противень (или просто уберите ручку со сковороды) и запекайте до золотистости.