Фриттата с грибами
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. В Италии тоже готовят омлет на завтрак, только называется он фриттата и готовится несколько иначе. Вашему вниманию - простой и понятный рецепт фриттаты с грибами, одной из самых популярных разновидностей этого вкусного итальянского блюда. Надеюсь, вам понравится Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте молоко с яйцами и щепоткой соли.
- 2
Шаг 2
Вымытые грибы бросьте в кипящую воду и отварите в течение 5-6 минут.
- 3
Шаг 3
В сковороде обжарьте крупно нарезанный лук до золотистости, добавьте нарезанные отварные грибы. Обжарьте несколько минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану.
- 5
Шаг 5
В сковороде растопите немного сливочного масла, вылейте яичную массу. Обжарьте пару минут до легкого загустения.
- 6
Шаг 6
Обжаренные грибы выложите на омлет. Сковороду с блюдом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10 минут, до полной готовности.