Фриттата с грибами и шпинатом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Например, недавно я изучила, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала промытые грибы нарежьте слайсами, а помидор — кружками. Багет нарежьте ломтиками. Шпинат нарвите, предварительно его промыв. Яйца взбейте с солью, сливками, большей частью порезанного сыра и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Затем в сковороде разогрейте масло, обжарьте в нём грибы в течение 5 минут, помешивая. Потом добавьте шпинат. Готовьте ещё 30 секунд. После этого удалите лишнее масло.
- 3
Шаг 3
3. В круглую посуду для выпечки выложите грибы со шпинатом. Влейте яичную массу. Сверху разложите помидор и сыр.
- 4
Шаг 4
4. Далее отправьте блюдо в духовку на 16-18 минут при 190 градусах. Багет смажьте маслом, солью и перцем. Отправьте его также запекаться в духовку, только на 7 минут.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте фриттату с соусом "Песто" и хрустящим багетом.