Фриттата в духовке
Описание
Вместо кабачков можно использовать любые другие овощи или мясные продукты – все зависит от ваших предпочтений. По желанию, добавьте любимые специи и свежую зелень Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Цукини нарежьте ломтиками и обжарьте в горячем растительном масле с репчатым луком, солью и черным перцем. Хватит 10 минут.
- 2
Шаг 2
2. В глубокую чашку разбейте яйца, добавьте тертый твердый сыр, творог, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
- 3
Шаг 3
3. Все хорошо перемешайте вилкой.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте приготовленные кабачки, перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Форму для выпечки или глубокий противень покройте пергаментной бумагой и слегка смажьте ее маслом.
- 6
Шаг 6
6. Выложите яичную смесь и украсьте половинками помидоров-черри.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте фриттату при температуре 180 градусов около 15 минут. Подайте блюдо горячим со свежим хлебом.