Галушки (быстрый рецепт)

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот быстрый рецепт приготовления галушек достался мне от бабушки, она готовила самые вкусные галушки на свете. Для изумительных пышных галушек очень важно правильно приготовить тесто. Я поделюсь рецептом, как замесить эластичное и податливое тесто для этого блюда. Все очень просто: я буду заваривать муку горячей водой с маслом, затем добавлять яйца. Вместо воды можно взять молоко или смесь воды и молока 50/50. Если тесто хорошо вымесить у вас обязательно получатся нежные и вкусные галушки. При подаче обязательно добавьте к ним ложечку сметаны и свежую зелень Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Воду доведите до кипения и опустите в нее сливочное масло. Мешайте до тех пор, пока масло полностью не растопится.

2. 2

   Шаг 2

   Муку просейте, добавьте соль и влейте горячую воду. Быстро замесите однородное тесто.

3. 3

   Шаг 3

   Тесто немного студите, затем введите яйца.

4. 4

   Шаг 4

   Из теста раскатайте жгутик толщиной в 3-5 см и нарежьте на небольшие кусочки.

5. 5

   Шаг 5

   Варите галушки в подсоленной воде в течение 10-15 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Подайте к столу.