Горячие блюда
Галушки с фаршем
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Готовятся фаршированные галушки просто. Картофель отвариваем, замешиваем тесто, добавляем фарш и отвариваем в подсоленной воде
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картошку очищаем и отвариваем до готовности. После разминаем.
- 2
Шаг 2
2. К картошке добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто для галушек.
- 4
Шаг 4
4. Тесто делим на круглые кусочки и выкладываем по 1-2 чайные ложки на каждый.
- 5
Шаг 5
5. Слепливаем тесто в мешочки.
- 6
Шаг 6
6. Картофельные галушки варим в подсоленной воде минут 7-8.
- 7
Шаг 7
7. Подаем к столу вместе с жаренным луком и сметаной.