Галушки с жареным луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. По этому рецепту галушки подаются как отдельное блюдо, но можно их подать как гарнир или как дополнение к супу. Готовятся галушки достаточно просто, а ингредиенты наверняка найдутся в любом доме. Берите рецепт на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините воду, яйцо и масло. Добавьте 0,5 ч.л. соли и все немного взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану и соду.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и частями введите муку.
- 5
Шаг 5
Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте. Тесто не должно липнуть к рукам, консистенция примерно как на пельмени. Накройте тесто полотенцем и дайте полежать 20 минут.
- 6
Шаг 6
Отщипните от теста кусок, раскатайте колбаской и нарежьте маленькими кусочками (размер зависит от желаемого размера галушек).
- 7
Шаг 7
Отварите галушки в подсоленной воде около 10-15 минут, до полной готовности. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
- 8
Шаг 8
Лук нарежьте кубиками.
- 9
Шаг 9
Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Добавьте галушки и прогрейте все вместе еще пару минут. Галушки с жареным луком готовы.
- 11
Шаг 11
Подавайте их со сметаной или как дополнение к горячим блюдам.