Гаспачо с томатным соком
Описание
Сытный и ароматный суп. Гаспачо перед подачей обязательно охладите или добавьте кубики льда. Из зелени можно взять петрушку, кинзу или базилик. При желании его можно подавать с ржаными гренками. Если гаспапо покажется слишком кислым, добавьте немного сахара Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гаспачо с томатным соком. Сок охладите, овощи и зелень помойте, обсушите.
- 2
Шаг 2
Перец болгарский очистите от семян и плодоножки, порежьте на кусочки и выложите в чашу блендера.
- 3
Шаг 3
Добавьте к перцу порезанный помидор.
- 4
Шаг 4
Чеснок очистите, порежьте и добавьте в чашу с овощами.
- 5
Шаг 5
Измельчите овощи до мелких кусочков или в пюре. Выложите в глубокую миску.
- 6
Шаг 6
Добавьте в миску порезанный огурец и зелень.
- 7
Шаг 7
Влейте холодный томатный сок.
- 8
Шаг 8
Гаспачо посолите, поперчите и перемешайте. Поставьте в холодильник для охлаждения.
- 9
Шаг 9
Разлейте по тарелкам и подавайте.