Гратен из батата
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Гратен из батата - вкусное ароматное блюдо французской кухни. По сути гратен - запеканка из картофеля в сливочном соусе, с добавлением ароматных приправ и сыра. Составляющие гратена "Дофинуа" настолько просты, что вы легко приготовите его дома. Для разнообразия вкуса и цвета вы можете разбавить батат обыкновенным картофелем. Гратен "Дофинуа" точно станет постоянным угощением на вашем столе во время семейных и праздничных посиделок Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Натрите батат тонкими слайсами.
- 2
Шаг 2
2. Приправьте измельченным чесноком, тимьяном, базиликом, солью и перцем.
- 3
Шаг 3
3. Выложите батат в форму для запекания и залейте смесью молока и сливок.
- 4
Шаг 4
4. Присыпьте гратен тертым сыром и запекайте при температуре 180-200 градусов в течение 25 минут.