Гратен из картофеля
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Гратен из картофеля получается удивительно нежным и вкусным благодаря удачному сочетанию всех ингредиентов. Блюдо отлично подойдет в качестве гарнира, однако оно достойно смотрится и самостоятельно. Подавать картофельный гратен можно со сметаной, все исключительно зависит от ваших предпочтений. Готовьте и ничего не бойтесь, все получится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку необходимо разогреть до 180 градусов, картофель очищаем и промываем. Далее нарезаем его на тонкие кружочки.
- 2
Шаг 2
Нарезанный картофель выкладываем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Доводим все это до кипения, варим после кипения еще на протяжении 2 минут.
- 3
Шаг 3
В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем в него оливковое. Далее добавляем туда тертый сыр, сливки, соль и перец. Тщательно все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Форму для выпекания необходимо предварительно смазать сливочным маслом, далее по дну равномерно распределяем половину картофеля. Сверху поливаем его смесью сыра со сливками. Следующим слоем снова будет картофель, который снова укрываем слоем с сыром и сливками. Запекаем в течение 35 минут.