Гратен из турнепса
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Турнепс, как правило, выращивается для последующего кормления животных. Считаю это большой несправедливостью - турнепс очень полезен и достаточно вкусен, поэтому его стоит включать в свой рацион не только животным, но и людям. Одно из моих любимых блюд из турнепса (на рынках эта кормовая репа встречается часто) - это гратен из турнепса. Рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Турнепс моем и чистим, как картофель или яблоко.
- 2
Шаг 2
Мелко нарезаем чеснок.
- 3
Шаг 3
Натираем на крупной терке сыр (у меня чуть больше, чем нужно по рецепту).
- 4
Шаг 4
Очищенный турнепс тонко нарезаем.
- 5
Шаг 5
В сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло.
- 6
Шаг 6
Выкладываем слой турнепса, на него - слой сыра. Заливаем небольшим количеством сливок и бульона, солим и перчим.
- 7
Шаг 7
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть.
- 8
Шаг 8
Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут до золотистой корочки.
- 9
Шаг 9
Подавать горячим. :)