Гречаники с фаршем в томатном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Существует множество рецептов приготовления гречаников. Их можно запекать, жарить или тушить. Сделать постными или мясными, добавлять различные овощи, приправлять томатным или сметанным соусом. Одно остается неизменным - в составе должна быть гречневая крупа или мука крупного помола Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Гречку отварите на слабом огне около 10 минут.
- 3
Шаг 3
Через мясорубку пропустите лук и телятину. Добавьте соль, черный молотый перец и пряные травы по своему вкусу.
- 4
Шаг 4
Вбейте в фарш яйцо.
- 5
Шаг 5
Добавьте гречку и все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте круглые гречаники и выложите их на горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Слегка обжарьте. Далее налейте в сковороду 150 мл. кипятка и готовьте под крышкой на слабом огне 10 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатный соус и готовьте еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
Гречаники с телятиной готовы.