Горячие блюда
Гречаники в духовке
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Болгарский перец можно запечь дольками, как в рецепте или добавить в фарш, предварительно пропустив через мясорубку. Помимо томатного соуса, гречаники подают со сметаной и овощами. Выбирайте по вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Гречку варим и высыпаем в миску.
- 3
Шаг 3
Свинину пропускаем через мясорубку и добавляем к гречке.
- 4
Шаг 4
Затем кладем пропущенный через мясорубку лук.
- 5
Шаг 5
Вбиваем яйцо.
- 6
Шаг 6
Для вкуса добавляем соль, перец и листочки тимьяна. Все перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Формируем гречаники и кладем их в форму для запекания. Добавляем дольки болгарского перца.
- 8
Шаг 8
Сверху смазываем сметаной и отправляем форму в духовку.
- 9
Шаг 9
Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
- 10
Шаг 10
Гречаники подаем горячими вместе с томатным соусом или аджикой.