Греческая пахлава
Описание
Греческая пахлава отличается от остальных видов пахлавы в основном составом теста и начинки, но не способом приготовления. При этом рецепт приготовления греческой пахлавы достаточно прост Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Месим тесто. Взбиваем 2 яйца, добавляем сметаны, топленого маргарина, муки и соды. Месим до однородности. Делим на 5 шариков.
- 2
Шаг 2
Готовим начинку из сахара, яиц и ореха. Орехи жарим измельчаем в комбайне, добавляем сахара и разбиваем яйцо. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Выкладываем слои теста.
- 4
Шаг 4
Между каждым слоем теста - слой начинки. Разрезаем тесто на ромбики.
- 5
Шаг 5
Каждый ромбик украшаем орехом, либо чем-то еще по вкусу.
- 6
Шаг 6
Разогреваем духовку до 220 градусов и держим там противень с пахлавой до подрумянивания.
- 7
Шаг 7
Растапливаем мед и заливаем им пахлаву. Стараемся не попадать на края между ромбиками.
- 8
Шаг 8
Возвращаем пахлаву в духовку на 10 минут. Через 10 минут пахлава будет готова.