Густой домашний майонез
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Готовится густой домашний майонез очень просто и быстро. По желанию вы можете добавить чеснок, горчицу, черный молотый перец. Храните майонез в холодильнике в стеклянной посуде несколько дней Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.
- 2
Шаг 2
Рафинированное подсолнечное масло налейте в высокий стакан или банку и поставьте в морозильную камеру на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Затем достаньте из морозильника и добавьте половину чайной ложки соли или чуть меньше по вашему вкусу.
- 4
Шаг 4
А также насыпьте в стакан с маслом чайную ложку сахара.
- 5
Шаг 5
Налейте уксус 6% или лимонный сок.
- 6
Шаг 6
Яйцо хорошо помойте с содой или мылом, высушите салфеткой и разбейте в стакан с подсолнечным маслом, солью и сахаром.
- 7
Шаг 7
Блендер погрузите в стакан и накройте им яйцо. Начинайте взбивать смесь. Через несколько секунд майонез начнет густеть и заполнять стакан. Теперь можно взбивать смесь опуская и поднимая блендер еще несколько секунд. После выключайте блендер.
- 8
Шаг 8
Домашний густой майонез готов.
- 9
Шаг 9
Он настолько густой, что в нем буквально стоит ложка.