Хачапури из лаваша с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мягкие хачапури с нежной творожной начинкой понравятся по вкусу даже детям. Если они не любят соленую выпечку, то вместо соли добавьте в начинку 1 ст.л. сахарного песка или пудры. Хачапури можно взять с собой в дорогу, на работу, в школу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию вы можете даже обойтись без добавления куриного яйца в начинку.
- 2
Шаг 2
Творог любой жирности выложите в глубокую емкость и всыпьте соль. Вбейте туда же небольшое куриное яйцо и тщательно вымешайте всю начинку. На этом этапе вы можете добавить зелень.
- 3
Шаг 3
В середину круглого или на край квадратного лаваша выложите 1-1,5 ст.л. творожной начинки.
- 4
Шаг 4
Аккуратно сверните края лаваша, чтобы начинка не смогла просочиться при жарке. Затем закатайте его в рулетик или сверните в виде прямоугольника.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте растительное масло и убавьте нагрев до умеренного. Не жарьте хачапури на сильном нагреве, так как начинка внутри не прожарится. Выложите заготовку на сковороду и обжарьте примерно 1-2 минуты до румяности.
- 6
Шаг 6
Затем переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Таким образом приготовьте и остальные хачапури.
- 7
Шаг 7
Выложите их на тарелки и подайте к столу горячими с чаем, молоком, лимонадом.