Хашлама из говядины на пиве
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пиво для приготовления берите светлое, не горькое и обязательно живое. Время приготовления зависит от говядины, как только она стала мягкая, блюдо готово. Подают ее в глубокой тарелке с бульоном, с хлебом и посыпав зеленью Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хашламы из говядины на пиве. Овощи тщательно вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Говядину вымойте и разрежьте поперек волокон на средние куски. Выложите их на дно казана или кастрюлю с толстым дном, посолите.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук почистите и порежьте, морковь почистите, сполосните и порежьте колечками. Выложите овощи к мясу.
- 4
Шаг 4
У перца удалите плодоножку и семена, порежьте крупными кусками и добавьте в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Помидор нарежьте крупными дольками и выложите поверх овощей и мяса.
- 6
Шаг 6
Картофель почистите, порежьте на дольки и выложите в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Все посолите, добавьте мелко нарезанную зелень и влейте пиво.
- 8
Шаг 8
Поставьте кастрюлю с мясом и овощами на средний огонь и доведите до кипения. Закройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимального и томите все в течение 2.5 часов. Хашлама с говядиной на пиве готова.
- 9
Шаг 9
Готово.