Супы
Холодник по-украински
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Описываю подробно,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот те продукты, которые нам понадобятся для холодника.
- 2
Шаг 2
Свеклу моем, чистим, нарезаем кубиками и варим в подкисленной лимоном воде до готовности часа полтора.
- 3
Шаг 3
Яйца и картошку отвариваем и нарезаем кубиками. Огурцы и колбасу так же кубиками. Зелень мелко рубим.
- 4
Шаг 4
В чашке смешиваем все компоненты и добавляем горчицу.
- 5
Шаг 5
В остывшую свеклу с отваром добавляем нашу нарезку и ещё добавляем по вкусу соли, горчицы и сока лимона. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник для полного охлаждения. Готово!