Хворост картофельный
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если верить историкам, то подобное лакомство любил сам Наполеон. Заинтриговала? Тогда записывайте рецепт, он очень простой и быстрый. Готовьте с удовольствием Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, поставьте отвариваться. Розмарин измельчите.
- 3
Шаг 3
Слейте воду с отварного картофеля, сделайте из него пюре, вбейте в пюре яйцо, размешайте.
- 4
Шаг 4
Посолите по вкусу, добавьте розмарин, еще раз размешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте в пюре муку.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 2 части, так удобнее с ним работать. Раскатайте в прямоугольный пласт, нарежьте хворост в виде палочек. Размеры произвольные.
- 8
Шаг 8
Как следует разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем хворост до румяного цвета со всех сторон.
- 9
Шаг 9
Выложите обжаренный хворост на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков растительного масла.
- 10
Шаг 10
Картофельный хворост готов! Он очень вкусный, одной штучкой не ограничиться.