Хворост на дрожжах
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить эту замечательную выпечку не составит особого труда для тех, кто знаком с дрожжевым тестом. Оно здесь, можно сказать классическое. И даже если вы новичок в этом деле, следуйте рецепту и у вас обязательно получится. Пышный и вкусный хворост точно порадует вашу семью. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Молоко подогрейте. Добавьте дрожжи и сахар, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, соль и 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.
- 4
Шаг 4
Постепенно добавьте просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, эластичное тесто.
- 6
Шаг 6
Поставьте тесто в теплое место до увеличения в объеме в несколько раз.
- 7
Шаг 7
Отрежьте часть теста и раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм.
- 8
Шаг 8
Нарежьте полосками длиной приблизительно 10 см. и шириной 4-5 см. В каждой полоске сделайте надрез. После проденьте один конец полоски в разрез. Готово.
- 9
Шаг 9
Вот такой получается хворост.
- 10
Шаг 10
В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Выложите заготовки теста и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Готовый хворост выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
- 12
Шаг 12
После хворост немного остудите и посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать к столу.