Хворост по ГОСТу
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Готовить хворост можно не только на сметане, но и на кефире. При этом жирность молочно-кислых продуктов абсолютно не имеет никакого значения. Подавать готовый хворост можно к столу сразу же. Когда он остынет, посыпьте его сахарной пудрой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте в миску яйцо, добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану или кефир.
- 4
Шаг 4
Все хорошо перемешайте, а затем добавьте соду.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и добавьте просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Руками замесите тесто. Оставьте его на 20-30 минут. За это время образуется клейковина и тесто легче будет раскатывать.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт, вырежьте прямоугольники. В каждом центре сделайте надрез.
- 8
Шаг 8
Через дырку выверните аккуратно один край хвороста.
- 9
Шаг 9
Жарьте хворост в хорошо разогретом масле до румяного цвета со всех сторон.
- 10
Шаг 10
Посыпьте готовый хворост сахарной пудрой. Вот такой хворост получился!