Имбирно-мятный чай
Описание
Этим летом впервые попробовали приготовить имбирно-мятный чай по совету одного хорошего знакомого. Приготовили - и не пожалели. Получился очень вкусный освежающий напиток, прекрасно утоляющий жажду в летнюю жару. Сейчас, поздней осенью, подаем этот же чай горячим - и вновь успех, отлично прогревает и бодрит. Словом, универсальный напиток, научиться готовить который стоит каждому :) Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, всего 3 ингредиента и вода - все, что нам нужно для приготовления чая.
- 2
Шаг 2
В маленькую кастрюльку кладем сахар и воду, доводим до кипения.
- 3
Шаг 3
Корень имбиря, тем временем, нарезаем на тонкие ломтики.
- 4
Шаг 4
Когда сахарный сироп закипит - добавляем в него имбирь и кипятим еще 4 минуты.
- 5
Шаг 5
Мяту крупно рубим или рвем руками.
- 6
Шаг 6
В кипящий сироп добавляем нарубленную мяту. Готовим еще 2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, полотенцем, и оставляем настаиваться на 1 час.
- 7
Шаг 7
Спустя час процеживаем сироп через мелкое сито или марлю.
- 8
Шаг 8
Процеженный сироп переливаем в небольшую баночку. Собственно, сироп готов, и теперь достаточно разбавить его кипятком (в пропорции 1 часть сиропа к 4 частям кипятка) или холодной водой (в тех же пропорциях), для получения горячего или холодного чая соответственно.
- 9
Шаг 9
Вот так выглядит холодный имбирно-мятный чай.