Имбирный эль
Описание
Если вам доводилось пробовать имбирный эль, то вам наверняка не нужно рассказывать, насколько это вкусный и приятный освежающий напиток, который просто незаменим в летнюю жару. Ну, а если вы еще не знаете, что такое имбирный эль - то вам несказанно повезло, поскольку здесь я описал очень подробный и понятный рецепт приготовления этого божественного напитка. Ингредиентов никаких особенных не нужно, стараний тоже, потому - настоятельно рекомендую не полениться Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чистим и нарезаем тонкими пластинками корень имбиря. В общей сложности, нам понадобится 2 стакана нарезанного имбиря.
- 3
Шаг 3
Положите имбирь в кастрюлю среднего размера.
- 4
Шаг 4
Далее нужно добавить 2 стакана воды.
- 5
Шаг 5
Ставим кастрюльку на средне-сильный огонь и доводим до кипения.
- 6
Шаг 6
Кипятим на медленном огне 5 минут.
- 7
Шаг 7
Затем снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться около 1 часа.
- 8
Шаг 8
Через час процеживаем жидкость через мелкое сито. Оставшийся имбирь нам уже не понадобится.
- 9
Шаг 9
Процеженную жидкость наливаем обратно в кастрюлю.
- 10
Шаг 10
Добавляем сахар и ставим на медленный огонь.
- 11
Шаг 11
Прогреваем сироп до полного растворения сахара, затем снимаем с огня и остужаем.
- 12
Шаг 12
Охлажденный имбирный сироп наливаем в баночку или бутылочку и отправляем на хранение в холодильник.
- 13
Шаг 13
Имбирный сироп готов, а теперь мы приготовим непосредственно имбирный эль. Для этого выдавим сок из лайма.
- 14
Шаг 14
Затем смешиваем сок лайма с листьями мяты, имбирным сиропом и газированной водой. Я считаю идеальным следующее сочетание: 1 часть сока лайма, 2 части имбирного сиропа и 3 части газировки. Листья мяты - по вкусу.
- 15
Шаг 15
Смешиваем жидкости в вышеуказанных пропорциях, разливаем ее по стаканам. Непосредственно в стаканы добавляем лед.
- 16
Шаг 16
Украшаем и подаем. Освежающий имбирный эль готов!