Итальянские ньокки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Итальянские ньокки можно приготовить на легкий ужин или завтрак. Можно их подать и в качестве гарнира Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В большой миске смешайте муку, творожный сыр, яйцо и соль. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Если липнет, добавьте муки.
- 2
Шаг 2
2. Разделие тесто на пару частей и раскатайте трубочками.
- 3
Шаг 3
3. Трубочки порежьте на равные части, длиной со спичечный коробок.
- 4
Шаг 4
4. Придайте ньокки рельефности, прижмите каждый из них вилкой.
- 5
Шаг 5
5. Выложите ньокки на пергамент и отправьте в морозилку, чтобы немного застыли.
- 6
Шаг 6
6. Через минут 15 доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте соли и вкидывайте в кипящую воду ньокки по одному. Когда вода снова вскипит, а ньокки всплывут - они готовы. Выберите в тарелку шумовкой.
- 7
Шаг 7
7. Итальянские ньокки готовы! Подавайте с любимым соусом, сметаной или тертым сыром.