Итальянский томатный соус с базиликом
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Соус свежий, сочный и с насыщенным вкусом. Приятный аромат разнесётся по всей квартире. Только учтите, что храниться это дополнение долго не будет, максимум 2 дня. Так что сразу подберите рецепты, к которым он подойдёт
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помидоры надрежьте крестом на верхушке. Затем выложите их в кастрюлю, влив воду. Варите томаты в течение пары минут, чтобы начала отходить кожица.
- 2
Шаг 2
2. Затем помидоры охладите, снимите с них кожу.
- 3
Шаг 3
3. Потом плоды мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
4. После этого в большую кастрюлю выложите соль, сахар, помидоры, очищенный чеснок и половинки лука.
- 5
Шаг 5
5. Теперь доведите ингредиенты до кипения, а потом варите их в течение 85 минут.
- 6
Шаг 6
6. После этого удалите из кастрюли чеснок и лук, а вместо них добавьте нашинкованный базилик.
- 7
Шаг 7
7. Перемешайте соус и подавайте. Приятной дегустации!