Напитки
Южно-индийский кофе
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Из пряностей также можно добавить молотую гвоздику и щепотку кардамона. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Базилик придает кофе непередаваемый аромат
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разотрите душистый перец в ступке.
- 3
Шаг 3
Кусочек имбиря очистите и натрите на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Смешайте молотый кофе, сахар, измельченный душистый перец и имбирь.
- 5
Шаг 5
Переложите получившуюся смесь в турку. Залейте водой. Доведите на небольшом огне до кипения дважды.
- 6
Шаг 6
После второго закипания добавьте свежий листочек базилика. Снимите с плиты и дайте 5 минут настояться.
- 7
Шаг 7
Процедите кофе и подавайте к столу.