Жареные клецки
Описание
Жареные клецки с луком можно подавать к столу как с соусом или овощами, так и без каких-либо дополнительных ингредиентов. Это блюдо - чудесная альтернатива уже привычным гарнирам
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску просейте муку.
- 3
Шаг 3
Воду соедините с уксусом. Лучше использовать не обычный столовый уксус, а яблочный, например.
- 4
Шаг 4
Влейте воду в муку и замесите тесто. Оставьте его на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком.
- 6
Шаг 6
Выложите на сковороду, добавьте масла и отправьте обжариваться на среднем огне.
- 7
Шаг 7
В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите.
- 8
Шаг 8
Из теста скатайте жгутик.
- 9
Шаг 9
Нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую воду.
- 10
Шаг 10
После того, как клецки вспылили, варите их 5-7 минут (время зависит от размера).
- 11
Шаг 11
Откиньте на дуршлаг клецки, обсушите и отправьте на сковороду с обжаренным луком.
- 12
Шаг 12
Подрумяньте их на среднем огне.
- 13
Шаг 13
Подавайте жареные клецки горячими.