Жареные креветки с томатной пастой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Томатная паста — идеальный соус для ароматных креветок, не забудьте подать их с бокалом охлажденного пенистого пива! Можно приобрести любой сорт креветок — они все будут съедены за пару минут. Добавляйте чеснок и лимонный сок — они идеально оттеняют вкус морепродуктов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Креветки можно приобрести замороженные или свежие. Обращайте внимание на цвет морепродуктов: серые нужно готовить около 5-6 минут, а розовые — 3-4 минуты.
- 2
Шаг 2
Креветки промойте в воде, удалите усы, лапки (по желанию). Если они были замороженными, то обязательно разморозьте их перед началом приготовления и слейте лишнюю жидкость. Влейте в сковороду с высокими бортиками растительное масло, прогрейте его и выложите креветки.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, лимонный сок, соевый соус и молотый черный перец.
- 4
Шаг 4
Промойте и измельчите зеленый чеснок или замените его 3 зубчиками свежего чеснока или 1/2 ч.л. сушеного молотого. Добавьте в емкость и все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте креветки на среднем нагреве примерно 5-6 минут, время от времени перемешивая. Морепродукты должны отлично прожариться со всех сторон и быть покрыты получившимся соусом. По кухне поплывет неимоверный аромат — на него сбегутся все родные!
- 6
Шаг 6
Выложите горячие креветки в томатной пасте на тарелку и подайте их к столу. Не забудьте про бокальчик холодного пива. Приятного вам аппетита!