Жареные пельмени со сметаной и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Красочные пельмени с сыром подаются прямо на сковороде в горячем виде, чтобы сыр тянулся при дегустации блюда. Можно дополнить их любым соусом, салатом из свежих овощей и т.д. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
- 2
Шаг 2
Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
- 3
Шаг 3
Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
- 4
Шаг 4
Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
- 5
Шаг 5
Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
- 6
Шаг 6
За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
- 7
Шаг 7
Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
- 8
Шаг 8
Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!