Жаркое в горшочках по-вегетариански
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Жаркое в горшочках по-вегетариански получается очень вкусным, особенно если добавлять такие приправы, как указанно в рецепте. В принципе, тем, кто придерживается диеты и следит пристально за своим здоровьем и не употребляет соль, советую исключить ее и включить в рацион такую приправу как асафетида или карри. Желаю и доброго здоровья Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажан нарезаем слайсами и опускаем их в соленую воду на 10 минут. Затем промываем под проточной водой, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке несколько минут.
- 2
Шаг 2
Затем нарезаем кубиками картофель.
- 3
Шаг 3
Посыпаем картофель всеми приправами, а также солим.
- 4
Шаг 4
Затем горшочки внутри хорошенько смазываем сливочным маслом.
- 5
Шаг 5
Овощи выкладываем слоями и заливаем в каждый горшочек по 1/4 стакана воды. И отправляем выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
- 6
Шаг 6
Жаркое подаем в тарелочке на листьях салата. Но можно и в горшочке, так даже вкусней и оригинальней!