Желе из фруктового пюре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фруктовое пюре можно взять любое, лучше, если оно домашнее, но вполне подойдет и купленное в магазине. Сахар регулируйте по своему вкусу, но учтите, что желатин "убивает" сахар и конечный результат будет менее сладким. При желании массу можно разлить в креманки и подавать желе в них. Хранить желе лучше всего в холодильнике Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из фруктового пюре.
- 2
Шаг 2
Переложите пюре в глубокую миску, добавьте сахар и быстродействующий желатин. Все перемешайте и дайте постоять 5 минут.
- 3
Шаг 3
Нагрейте массу до растворения сахара и желатина. Масса должна стать однородной. Это можно сделать на медленном огне или в микроволновке, включая по 20 секунд.
- 4
Шаг 4
Остудите массу до комнатной температуры и взбейте миксером до светлой, пышной массы.
- 5
Шаг 5
Любую форму смажьте растительным маслом и переложите в нее массу. Уберите в холодильник на 2-3 часа до застывания. Затем порежьте желе на дольки, переложите на блюдо и подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Готово.