Жульен без курицы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде почти до готовности.
- 3
Шаг 3
Отдельно обжарьте лук нарезанный полукольцами.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте крупно порезанные грибы. Обжаривайте их примерно 7-8 минут, пока не выпарится лишняя жидкость. Посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Для соуса обжарьте муку до золотистого цвета. Влейте молоко и сливки, размешайте, чтобы не оставалось комочков.
- 6
Шаг 6
Добавьте жареные грибы с луком, потушите все вместе 4-5 минут.
- 7
Шаг 7
На дно формы для запекания выложите картофель ломтиками.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите грибы в сливочном соусе. Присыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Жульен без курицы готов, приятного вам аппетита!