Жульен с грибами в аэрогриле
Описание
Попробуйте приготовить жульен по этому рецепту, вам непременно понравится это сытное, сочное и невероятно вкусное блюдо. Изысканный французский рецепт из самых доступных продуктов на вашей кухне. Приготовьте в аэрогриле без лишних хлопот и усилий! Хоть к праздничному столу, хоть к семейному ужину, этот рецепт всегда пользуется невероятным успехом, оценят все
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриное филе ополосните в проточной воде и просушите бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
Хорошо разогрейте сковороду, выложите нарезанные кубиками шампиньоны.
- 3
Шаг 3
Обжарьте до испарения жидкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками лук и влейте 1-2 ст.л. растительного масла.
- 5
Шаг 5
Обжарьте лук с грибами до мягкости.
- 6
Шаг 6
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку с грибами.
- 7
Шаг 7
Обжарьте, помешивая лопаткой, до полной готовности мяса. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное масло.
- 9
Шаг 9
Добавьте муку.
- 10
Шаг 10
Перемешайте не снимая с огня.
- 11
Шаг 11
Добавьте сметану.
- 12
Шаг 12
Быстрыми движениями перемешайте.
- 13
Шаг 13
Тонкой струйкой начните вливать молоко, постоянно перемешивая массу до однородности.
- 14
Шаг 14
В конце добавьте соль, молотый перец и мускатный орех.
- 15
Шаг 15
Прогрейте соус не доводя до кипения.
- 16
Шаг 16
Переложите курицу с грибами в подходящую форму для аэрогриля. Я готовила 2 порции.
- 17
Шаг 17
Поверх залейте соус.
- 18
Шаг 18
Сверху выложите сыр, натёртый на крупную тёрку.
- 19
Шаг 19
Поставьте формы в чашу аэрогриля.
- 20
Шаг 20
Установите температуру в 180 градусов и запекайте в течение 12-15 минут.
- 21
Шаг 21
Жульен с грибами в аэрогриле готов. Подавайте к столу горячим.