Жульен с курицей и грибами на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В своё время жульен был хорошо известен и популярен в сети общественного питания. Пожалуй, не было меню ресторанов и кафе, в котором бы не присутствовало это блюдо. Нежное куриное мясо с грибами и сливочным соусом всегда восхищало своим вкусом, а лёгкая пикантная корочка из твёрдого сыра дополняла его. И если не вникать в мелочи, то приготовленный на сковороде жульен не только не отличается по вкусу, но и выигрывает за счёт простоты и минимальных затрат времени. Порадуйте своих гостей и домашних этим блюдом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде.
- 2
Шаг 2
Куриное филе вымойте и нарежьте мелкими кусочками. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Добавьте подсолнечное масло и обжаривайте на небольшом огне 5-6 минут.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, ополосните и нарежьте мелко. Добавьте в сковороду к курице. Продолжайте жарить курицу с луком еще 5-6 минут.
- 5
Шаг 5
Грибы помойте, при необходимости очистите и нарежьте мелко. Выложите в сковороду к курице и луку. Посолите, поперчите.
- 6
Шаг 6
Перемешивая, продолжайте тушить все ингредиенты до готовности. В конце добавьте сметану с мукой и ещё раз перемешайте.
- 7
Шаг 7
Готовый жульен посыпьте тёртым сыром и накройте сковороду крышкой.
- 8
Шаг 8
Готовьте ещё 3-4 минуты до полного расплавления сыра.
- 9
Шаг 9
Жульен с курицей и грибами на сковороде готов. Переложите в тарелку и подавайте горячим.