Канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках
Описание
Канапе за счет горчицы и яблока получается очень пикантного вкуса. Если хотите более острые канапе, используйте острую горчицу. Яблоко лучше всего взять кисло-сладкое, оно прекрасно дополнит вкус канапе. И обязательно проверяйте филе сельди даже на самые мелкие кости
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках.
- 2
Шаг 2
У ржаного хлеба срежьте корки и разрежьте его на одинаковые кусочки.
- 3
Шаг 3
Каждый кусочек хлеба смажьте горчицей.
- 4
Шаг 4
Укроп мелко порежьте и смешайте с мягким сливочным маслом. Нанесите при помощи корнетика полоски масла на горчицу. Или намажьте смесь на горчичный слой тонким слоем.
- 5
Шаг 5
Яблоко разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Выложите яблоки поверх канапе и немного прижмите к маслу.
- 6
Шаг 6
Филе селедки порежьте на кусочки по количеству хлеба, у меня получилось 12 штук. Выложите селедку поверх яблока.
- 7
Шаг 7
Каждую канапе закрепите шпажкой посередине, протыкая все слои. Переложите канапе на сервировочное блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.