Капустная кулебяка
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Очень простая в приготовлении капустная кулебяка в домашних условиях - хорошая альтернатива пирожкам. Минимум усилий и прекрасный результат удивит как взрослых, так и детей. Сочная внутри начинка и хрустящая корочка сверху идеально сочетаются Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту вымыть и нарезать средними кусочками. При желании можно нашинковать мелко на терке.
- 2
Шаг 2
2. На сковороду с высокими бортами или в сотейник выложить капусту. Отправить на огонь и тушить до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. При желании для цвета в рецепт приготовления капустной кулебяки можно добавить томатный соус или парочку очищенных от кожицы помидоров.
- 4
Шаг 4
4. Слоеное тесто разморозить и раскатать немного.
- 5
Шаг 5
5. Капусту немного остудить и вбить яйцо. Аккуратно перемешать и начинка уже готова.
- 6
Шаг 6
6. Выложить на середину теста начинку. Для того, чтобы красиво завернуть, сделать небольшие надрезы на краях теста.
- 7
Шаг 7
7. Заворачивать поочередно, закрывая начинку.
- 8
Шаг 8
8. И вскоре капустная кулебяка в домашних условиях будет готова к выпечке. При желании верх можно смазать взбитым желтком.
- 9
Шаг 9
9. Из указанного количества ингредиентов может получиться 2 штуки среднего размера. Выложить их на противень, чуть смазав его маслом или застелить пергаментом. Отправить в разогретую духовку минут на 20. Вот и весь простой рецепт капустной кулебяки.