Капустняк
Описание
Идеально для обеда. Капустняк готовится очень просто. А на второй день он обычно вкуснее. Обязательно попробуйте такой вкусный и здоровый суп дома
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картошку почистите, промойте и нарежьте кубками.
- 2
Шаг 2
2. Капусту нарежьте полосками.
- 3
Шаг 3
3. Мясо промойте, выложите в большую кастрюлю, залейте двумя литрами воды и варите в течение получаса. Снимите пенку, посолите, поперчите.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте к мясу капусту и картошку, варите 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Лук почистите и измельчите. Морковь почистите и натрите на крупной терке.
- 6
Шаг 6
6. Обжарьте лук на масле на среднем огне до мягкости, помешивая.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте специи, тертую морковь и томаты.
- 8
Шаг 8
8. Потомите овощи в сковороде еще минут 5, затем добавьте в кастрюлю, перемешайте. Варите капустняк еще минут 5-8.
- 9
Шаг 9
9. Выберите мясо, снимите с кости, выложите по порционным тарелкам и залейте капустняком.