Капустные вафли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Невероятно вкусные вафли из капусты можно приготовить на завтрак или подать к горячему блюду в обеденную трапезу. Тесто готовим быстро и просто, а дальше все за вас сделает электрическая вафельница. Вафли подавайте со сметаной! Вкусно, просто и быстро Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления капустных вафель. Предпочтительно использовать молодую капусту. Если используете зимних сортов, то проварите листья капусты несколько минут в кипящей, подсоленной воде.
- 2
Шаг 2
Для приготовления вафель, капусту можно мелко нашинковать, натереть на терке или измельчите в блендере. Я использую последний вариант. Нарежьте капусту на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
В чашу блендера выложите капусту, зелень (можно взять ту, которая вам нравится). Измельчите в мелкую крошку.
- 4
Шаг 4
Добавьте к измельченной капусте куриные яйца, соль.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку и перемешайте в блендере еще минутку, до соединения всех продуктов.
- 6
Шаг 6
Получается густая капустная масса.
- 7
Шаг 7
Электровафельницу нагрейте, выложите капустное тесто, готовьте вафли 3-4 минуты.
- 8
Шаг 8
Таким образом обжарьте все вафли.
- 9
Шаг 9
Подавайте капустные вафли в горячем или тёплом виде со сметаной или другим соусом.