Горячие блюда
Карри с тофу
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тофу нарежьте кубиками. Затем обваляйте в крахмале и обжарьте в масле до хрустящей корочки со всех сторон. Отложите в тарелку.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте пару секунд лавровый лист, измельченный имбирь, чеснок и мелко порезанный острый перец, пока не раскроется аромат.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь. Жарьте пару минут до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Далее добавьте нарезанные помидоры и томатный соус, потушите овощи 5 минут.
- 6
Шаг 6
Влейте кокосовое молоко, добавьте замороженный горошек и жареный тофу. Потушите еще пару минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте шпинат. Потомите все вместе, пока шпинат не станет мягким.
- 8
Шаг 8
Карри с тофу готов.