Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотелось бы научить вас, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала очистите картофель, сваренный в мундире, и натрите его на терке.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте одно яйцо, муку, половину твердого и творожного сыра. Посолите по вкусу, можно добавить любимые специи.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное "тесто". Уберите его пока в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Теперь можно заняться начинкой. Для этого нужно измельчить в мясорубке или блендере отварное мясо. Добавьте туда вторую половину сыра, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Вот такой фарш получится в результате. А дальше все очень просто: возьмите немного картофельного теста, разомните в лепешку. В центр выложите начинку.
- 6
Шаг 6
6. Сформируйте аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и варите около 4 минут после того, как они всплывут.
- 7
Шаг 7
7. Красота, невероятно вкусно! Подавайте с маслом и зеленью сразу, горячими.