Картофельные лепешки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель тщательно помойте, нарежьте крупными ломтиками и отварите на пару. Либо можно приготовить его в микроволновке до мягкости.
- 3
Шаг 3
Очистите картофель от кожуры и разомните толкушкой в пюре. Добавьте крахмал. Тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разделите получившуюся массу на 8 шариков. Сформируете из них плоские кружки. Трещины можно сгладить влажными руками.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте картофельные лепешки с двух сторон 3-4 минуты до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Смешайте соевый соус, мирин, сахар и крахмал.
- 7
Шаг 7
Бумажными полотенцами уберите излишки масла со сковороды. Отключите плиту. Влейте соус и дождитесь, пока он загустеет. Обмакните в нем картофельные лепёшки с обеих сторон.
- 8
Шаг 8
Нарежьте лист нори на полосы шириной 2-3 см. Оберните в них картофельные лепешки.
- 9
Шаг 9
"Имомоти" готовы, приятного вам аппетита!