Картофельные ньокки с курицей и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Важно! Не переворачивайте сразу ньокки на сковороде, дайте им немного зарумяниться, иначе они будут у вас разваливаться. После обжарки выложите их на тарелку и подавайте на стол Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты к приготовлению. Промойте сырое куриное филе перед варкой бульона. А также хорошо помойте сырой картофель.
- 2
Шаг 2
Натрите на мелкой терке отварной картофель.
- 3
Шаг 3
Куриное филе мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
К картофелю добавьте мелко нарезанное куриное филе, сыр, яйцо, мускатный орех, соль и муку.
- 5
Шаг 5
Все ингредиенты хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите смесь на посыпанную мукой поверхность и замесите мягкое тесто.
- 7
Шаг 7
Отделите кусочек теста и раскатайте колбаску, нарежьте на небольшие кусочки.
- 8
Шаг 8
Скатайте каждый кусочек в шар и сделайте пальцем в середине ямку.
- 9
Шаг 9
Сварите ньокки в кипящем курином бульоне, буквально 1 мин. Как только ньокки всплывут, они готовы.
- 10
Шаг 10
После того как ньокки сварились, обжарьте их на растительном масле в предварительно разогретой сковороде. В процессе жарки добавьте немного сливочного масла (оно придаст ореховый привкус) или чеснока по желанию.