Картофельный гратен с сыром и сливками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простое, вкусное, но очень сытное блюдо. Наверное именно поэтому в Европе его называют зимним. Готовится блюдо очень просто и достаточно быстро. Его можно приготовить даже на праздничный стол, а отдельно к нему подать вкусно приготовленное мясо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками.
- 2
Шаг 2
Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Форму для запекания смазываем растительным маслом и натираем чесноком.
- 4
Шаг 4
Выкладываем в форму внахлест друг на друга часть ломтиков картофеля и посыпаем половиной количества мускатного ореха.
- 5
Шаг 5
Зубчики чеснока нарезаем на мелкие кусочки и посыпаем ими картофель. Выкладываем следующий слой картофельных ломтиков, посыпаем мускатным орехом.
- 6
Шаг 6
Смешиваем молоко со сливками. Можно использовать только сливки, тогда блюдо будет очень калорийным.
- 7
Шаг 7
Заливаем молочно-сливочной смесью картофель.
- 8
Шаг 8
Сыр натираем на терке.
- 9
Шаг 9
Смазываем верхний слой картофеля сметаной. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.
- 10
Шаг 10
За 10 минут до окончания запекания посыпаем сыром наш гратен и отправляем запекаться до готовности при температуре 200 градусов.