Кексы из пшена
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Пшено предварительно несколько раз промойте и замочите в воде на ночь.
- 2
Шаг 2
После промойте еще раз пшено и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.
- 3
Шаг 3
Переложите в глубокую миску, влейте 1/4 стакана воды и пробейте блендером до однородности.
- 4
Шаг 4
Очистите банан, нарежьте на кружочки, добавьте в миску.
- 5
Шаг 5
Влейте оливковое масло. Еще раз пробейте блендером.
- 6
Шаг 6
После добавьте сахар, разрыхлитель, лимонную цедру, молотую корицу, мускатный орех и щепотку морской соли.
- 7
Шаг 7
Влейте яблочный уксус и еще раз перемешайте венчиком.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте вяленую вишню. Перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
- 9
Шаг 9
Разложите тесто по формочкам для кексов. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой.
- 10
Шаг 10
Готовые кексы остудите на решетке на решетке.
- 11
Шаг 11
Перед подачей можно посыпать кексы сахарной пудрой. Кексы из пшена готовы.
- 12
Шаг 12
Приятного вам аппетита!