Кексы
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления кексов кефир лучше всего взять свежий и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы он нагрелся. Лучше всего взять мелкий сахар, чтобы уменьшить время взбивания. Вместо шоколадных капель в кексы можно добавить изюм, порезанную курагу или вяленую вишню Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кексов "Нежность". Сливочное масло растопите и остудите.
- 2
Шаг 2
Соедините яйцо с сахаром, ванильным сахаром и взбивайте до растворения сахара.
- 3
Шаг 3
Влейте в яичную массу кефир, растительное и сливочное масло, перемешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску. Все аккуратно перемешайте до однородного теста.
- 5
Шаг 5
Добавьте в тесто шоколадные капли и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разложите тесто в бумажные формочки на 2/3 высоты.
- 7
Шаг 7
Поставьте кексы "Нежность" в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Готовые кексы полностью остудите и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.