Кексы в аэрогриле
Описание
Очень простой и один из самых удачных рецептов мини-кексов. Сегодня будем готовить при помощи аэрогриля, но можно конечно испечь и в духовке. Готовность кексов проверяйте зубочисткой, на выходе она должна быть сухая. Шоколад по желанию можете заменить на ягоды или любые сухофрукты, каждый раз получая новый и интересный вкус. Можно полить готовые кексы глазурью или покрыть кремом, но они обычно до этого не доживают — улетают моментально! Обязательно попробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином. Для этого перемешайте одно яйцо венчиком или вилкой и отмерьте половину.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко и масло. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте муку и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный шоколад. Можно купить уже готовые шоколадные капли для выпечки или использовать обычную плитку. Я нарезаю шоколад стружкой.
- 7
Шаг 7
Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Заполните формочки тестом. Удобнее всего делать это чайной ложкой. Обратите внимание, что каждая форма должна быть заполнена на 2/3 (может даже и меньше, зависит от типа формы). Поставьте формы в чашу аэрогриля.
- 9
Шаг 9
Конечно, скорость выпекания зависит от конкретной модели аэрогриля. Я выбираю режим "Выпечка": 180 градусов и 15 минут.
- 10
Шаг 10
Кексы в аэрогриле готовы. Я выпекала в два захода. Кексы получаются пушистые, ароматные и невероятно вкусные!