Кесадилья с ветчиной и ананасом
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Кесадилья – это мексиканская лепешка, внутри которой может быть овощная начинка, мясная, сырная или любые их сочетания. Такие лепешки готовятся очень быстро, особенно если использовать готовую тортилью. Подавайте их сразу же после обжаривания. Они прекрасно подойдут для перекуса или в качестве угощения на праздничном столе
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске соедините сливочный сыр, натертую на крупной терке моцареллу, измельченный зеленый лук, хлопья красного перца.
- 2
Шаг 2
2. Ветчину нарежьте тонкими и небольшими ломтиками.
- 3
Шаг 3
3. Откройте банку консервированного ананаса и слейте маринад, нарежьте его кусочками и вместе с ветчиной добавьте к сыру и луку.
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте готовую начинку.
- 5
Шаг 5
5. Распределите начинку между всеми лепешками, выложите ее только на одну сторону и накройте другой половинкой.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте сухую сковороду и выложите лепешки.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте их до золотистой корочки с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
8. Готовые лепешки переложите на разделочную доску и разрежьте еще на 2 части. Подавайте сразу же.