Кето-шарлотка с яблоками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Шарлотка получается намного нежнее, яблоки и масло придают ей сочность. Яблоки лучше выбрать плотные, с легкой кислинкой. Яблоки можно порезать кубиком и просто смешать с тестом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кето-шарлотки с яблоками.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте льняную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу и глютен.
- 3
Шаг 3
В миску разбейте яйца и всыпьте подсластитель. Все взбейте в пышную пену.
- 4
Шаг 4
Соедините взбитые яйца с мучной массой и аккуратно перемешайте до однородного теста.
- 5
Шаг 5
Влейте в тесто кефир, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте в тесто сметану и перемешайте до однородности.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Влейте половину теста и разровняйте. Яблоко очистите от сердцевины и порежьте тонкими дольками. Выложите дольки внахлест на тесто.
- 8
Шаг 8
Вылейте оставшееся тесто поверх яблок и разровняйте. Распределите масло маленькими кусочками на поверхности теста.
- 9
Шаг 9
Поставьте в горячую духовку и выпекайте кето-шарлотку в течение 45-50 минут, до готовности при температуре 180 градусов. Достаньте шарлотку из духовки и дайте полностью остыть.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.