Киш с брокколи в мультиварке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Киш готовится достаточно просто. Тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка с брокколи, курицей и жареным луком. Такая выпечка не оставит никого равнодушным. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Что касается приготовления киша в мультиварке, то этот способ очень удобен в летнюю жару. Мультиварка почти не нагреет вашу кухню в отличие от духовки Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с брокколи.
- 2
Шаг 2
Мягкое сливочное масло соедините с мукой. Перемешайте вилкой до состояния крошки. Это можно сделать в блендере или комбайне.
- 3
Шаг 3
Добавьте пару щепоток соли и ледяную воду. Замесите тесто, не липнущее к рукам. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холод на 15-20 минут.
- 4
Шаг 4
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для киша. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и поджарьте.
- 5
Шаг 5
Куриное филе помойте, нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду и поджарьте до готовности.
- 6
Шаг 6
Чтобы было удобно достать киш из чаши мультиварки, выложите в неё две длинные полоски перкарской бумаги, как показано на фото.
- 7
Шаг 7
Диаметр моей чаши 20 сантиметров. Тесто раскатайте в круг и выложите на дно мультиварки, образуя бортики. Наколите тесто вилкой.
- 8
Шаг 8
На тесто выложите жареный лук с куриным мясом.
- 9
Шаг 9
Если у вас свежая брокколи, то предварительно отварите её до мягкости, охладите и нарежьте. Мороженую брокколи, разморозьте. Выложите на тесто. Небольшой помидор мелко нарежьте и тоже выложите в начинку.
- 10
Шаг 10
Приготовьте заливку. Яйца взбейте с молоком и солью.
- 11
Шаг 11
Вылейте заливку на начинку.
- 12
Шаг 12
Выпекайте пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" 60-70 минут.
- 13
Шаг 13
Готовый киш достаньте из мультиварки, нарежьте и подавайте к столу.