Киш с грибами и шпинатом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Готовится киш с грибами и шпинатом просто и относительно быстро. А если заранее приготовить начинку, то времени потребуется совсем немного. Сочный, мягкий, сытный и вкусный пирог подойдет к столу в будни и праздники Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления киша.
- 2
Шаг 2
Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите мягкое сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте к маслу яйцо.
- 4
Шаг 4
Перемешайте масло с яйцом и добавьте щепотку соли. Однородности добиваться не нужно.
- 5
Шаг 5
Насыпьте в миску муку.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое, эластичное тесто. И отправьте его на 30 минут в холод.
- 7
Шаг 7
Тем временем приготовьте начинку для киша. Лук и шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.
- 8
Шаг 8
Добавьте подсолнечное масло и тушите лук с грибами 7-8 минут, перемешивая.
- 9
Шаг 9
После добавьте нарезанный шпинат.
- 10
Шаг 10
Посолите по вкусу и перемешайте начинку.
- 11
Шаг 11
В мисочке соедините яйцо и сливки. Взболтайте смесь.
- 12
Шаг 12
Добавьте тертый сыр и перемешайте.
- 13
Шаг 13
В форму для выпечки выложите тесто, образуя бортики.
- 14
Шаг 14
Выложите начинку на тесто.
- 15
Шаг 15
Залейте начинку приготовленной смесью из яйца, сыра и сливок.
- 16
Шаг 16
Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 35-40 минут.
- 17
Шаг 17
Киш с грибами и шпинатом готов.
- 18
Шаг 18
Подавайте к столу в теплом или холодном виде.